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  • 1 Software para el análisis estadístico en investigación educativa
  • 2 Cátedra Formación religiosa en la escuela: retos y perspectivas
  • 3 Estudiantes clasificados a las semifinales de las Olimpiadas del Conocimiento 2017
  • 4 Inscripciones a encuentros de formación Mova Octubre
  • 5 TOM el movimiento de innovación social que dará como resultado 12 prototipos a bajo costo para personas con discapacidad que son el reflejo de muchos colombianos
  • 6 Estímulo Educativo para Docentes Municipales del Municipio de Medellín
  • 7 30.000 personas más asistieron al Festival Buen Comienzo en comparación con el año pasado
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El Festival Vive, que se llevará a cabo del 17 al 22 de octubre de 2017, es una oportunidad para convivir en medio de la diversidad, al reconocer y respetar al otro y la otra. Es un espacio para celebrar la diversidad y la convivencia.

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Educación en Imágenes

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La segunda Megaula beneficia a 1.200 niños del Popular. Ver galería

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Festival Buen Comienzo 2017 Volver a lo simple. Ver galería

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Más de 2.500 personas corrieron en familia en la Segunda carrera en contra de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes. Ver galería

 

Secretaría de Educación de Medellín

La comida, moneda del afecto

La comida, moneda del afecto
Samir Chacón Usquiano
Docente orientador
Con la cocina sí se crea, Mova

GastronomíaLa cocina evoca y convoca. Las prácticas en familia están desapareciendo por las innumerables situaciones de tiempo, espacio, conocimiento y falta de arraigos e identidad familiar, por lo que se hace necesario iniciar un proceso de reivindicación y reencuentro con los escenarios comunes que anteriormente servían para el diálogo, la transmisión oral de valores, costumbres y los conocimientos del hogar que fueron compartidos por los mayores en torno al fuego, una mesa en la cocina o el comedor de la casa.

Hablar de cocina en Mova es hablar de armonía, de trabajo en equipo, hablar de todas esas competencias y valores que pueden ser aplicados en el aula. Como la cocina es un eje transversal a todas las áreas del conocimiento, es más fácil y más práctico con las actividades y actitudes frente a la cocina acercarnos al estudiante y, el profesor aprende también para su calidad de vida y para poderse comunicar en familia y con sus propios estudiantes.

El contacto con los alimentos genera en el ser sentimientos de cariño y amor hacia las personas a quienes se les prepara, y esa práctica también genera las mismas expresiones y sentimientos en quien las recibe. La comida puede ser la moneda del afecto. Nuestras abuelas, tías y demás personas mayores buscaron en los dulces y las golosinas un instrumento de acercamiento con las generaciones menores y con ello propusieron un diálogo de aprobación y desaprobación de las situaciones de vida.

Mova propicia un espacio que permite reencontrarnos con esa práctica milenaria de preparar para compartir y dialogar a través y con los alimentos donde los puntos imaginarios de aporte nutricional, presentación, innovación, creatividad, combinación y oportunidad de la compra de alimentos de bajo costo, contribuyen a la economía familiar y al poder compartir estas experiencias con otros seres allegados o afines en un mundo de experiencias de sobrevivencia.

Actualmente, nos encontramos con propuestas de reality y concursos donde observamos que el tema de cocina también es moda y, como tal, deberíamos seguirla; la verdad es que además de ser moda, la cocina es la identidad de un país, es la muestra de patrimonio inmaterial y lo que realmente se debe observar es que estamos en la obligación de preservar y defender nuestras costumbres.

 

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